タケフナイフビレッジ

福井県　
（財）福井産業支援センター　タケフナイフビレッジ身近な鋼の中でもっとも質の高いのが鎌刃、ビレッジ内の見学コースでも複雑且つ手間の掛かる鎌刃の製造方法や素材特性が開設されていた製造現場を眺めていると三日月型の端材が。今まではそれを廃棄していたとの事。それを利用しない手はないと思い職人さんとその場で出来る限り元の三日月を壊さない小刀を製作。ビレッジ内で最安値ながら最高の切れ味の商品となる