越前打刃物組合

福井県　
（財）福井産業支援センター　タケフナイフビレッジ1000円アンダー土産物開発：テロ対策法により航空機内への刃物持込が禁止されて以降、刃物を土産や記念として購入する人が大幅減少。手作り感溢れる小型打刃物をデザインし6割の刃付けに留め砥石と持ち手の綿糸をセットにした「越前打刃物職人体感セット」を開発。バス移動の方々には組合内ショップで実習可能。中高年男性等、サライ世代に人気が強い商品