学術論文・紀要

氏名 米原 有二
氏名(カナ) ヨネハラ ユウジ
氏名(英語) YONEHARA Yuji

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論文名

『京都の料理』

単著・共著の別

 

発行所、発表雑誌(及び巻・号数)などの名称

研究協力者として/京都造形芸術大学/文部科学省 オープン・リサーチセンター整備事業

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発行年月

2008

編者・著者名

 

概要

 

査読の有無