「西アフリカの食文化とランドスケープ」
『アフリカ食文化の深淵に迫る』京都精華大学アフリカ・アジア現代文化研究センター、(共催)科研費科学研究費補助金(基盤研究(B) 代表:藤本武)
京都精華大学、京都府京都市