農業に於ける下肥 (ナイトソイル

Sanitation

世界の農業における下肥の利用について内外の文献を渉猟した。農業における人糞尿利用の歴史は、ヨーロッパでは都市化が急速に進んだ19世紀半ばでほぼ終わり、下水道の整備によって土壌養分の多くが循環的利用経路から外れて、一方向的に河川を経て海へ失われるようになった。他方東アジアでは、19世紀半ばの100万都市の江戸においてすら、下肥のほぼ完全なリサイクルが行われていた。