学術論文・紀要
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論文名
単著・共著の別
発行所、発表雑誌（及び巻・号数）などの名称
該当頁
発行年月
編者・著者名
概要
査読の有無
氏名
田村 有香
氏名（カナ）
タムラ ユカ
氏名（英語）
TAMURA Yuka
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4
論文名
未利用野菜の有効利用を目指して －野菜シート加工の可能性－
単著・共著の別
単著
発行所、発表雑誌（及び巻・号数）などの名称
京都精華大学紀要 第47号
該当頁
73-87
発行年月
2015/09
編者・著者名
概要
査読の有無
