学会シンポジウム録：「マンガが描く食―『目玉焼きの黄身　いつつぶす？』と行為としての〈食べること〉」（日本記号学会編『叢書セミオトポス15　食（メシ）の記号論：食は幻想か？』）

新曜社

56－109

日本記号学会編、吉村和真・おおひなたごう・佐藤守弘

2018年に開催された日本記号学会第38回大会のシンポジウム、〈食（メシ）の記号論〉の一環として、マンガに描かれた〈食〉をテーマとしたパネルディスカッションの記録特集。グルメマンガや食に関する作品・表現の歴史と現状、創作方法や読者の反応などを題材に、マンガと食の本質に迫った。『目玉焼きの黄身 いつつぶす？』の作者・おおひなたごう氏と吉村がパネリストを、佐藤守弘氏が司会を務めた。